« 今日の賄い | トップページ | ミュズ デュ プランタン 2009 »

今日の賄い

今日の賄い
唐揚げDON(和風)

親子DONの鶏肉が唐揚げ版。

ポイントは唐揚げを揚げたてでご飯に乗せて、その上から卵DONの具みたいなんを乗せること。

唐揚げの食感を損なわないで済む。

衣が出汁を吸って柔らかくなったんが好きな人には薦めません。


感想

コンセプトが食感なだけに時間との戦い。
上顎がケロイド状に…。
食感とはそこまでして手に入れるものではなかった。

|

« 今日の賄い | トップページ | ミュズ デュ プランタン 2009 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/1089512/33712458

この記事へのトラックバック一覧です: 今日の賄い:

« 今日の賄い | トップページ | ミュズ デュ プランタン 2009 »