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今日の賄い

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今日は「鶏とレタスの味噌炒め煮の玉子とじDON」

炒めて煮てもシャキ感が残るレタスはこういう時には持って来いやね。

薄切りにした鶏と一口サイズに千切ったレタスを炒めながら和風っぽい調味料(味噌含む)で濃いめに味付けして、軽く炊くように水分を飛ばしたら玉子でとじる。

完成。

感想

普通に旨い。
ご飯が進む。
玉葱とか他の野菜を加えても良いやろうけど、あんまり種類が多くなりすぎると煩く感じてまいそう。

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